Iron Irish - Irish Red Ale
Toto je typický zástupce piva, které se tak často u nás nevaří.
Nehledejte zde žádné divočiny, jako jsou silná chmelová aromata citrusů, květin a ovoce.
Tenhle Irský červený Ale Vás potěší lehkým tělem, kořenitým karamelovým aroma s tóny karamelu, dubu a whisky.
Na chmelení, které však v tomto pivu nehraje prim, jsme použili ty nejtypičtější anglické chmely East Kent Golding a Fuggles.
Chmel East Kent Golding je považován za prémiový, typický britský aromatický chmel s vyváženou hořkostí a příjemným aroma profilem. Jeho Aroma je jemné, příjemně chmelové, s decentními tóny květin, citrusů, pomerančů a grapefruitu
Chmel Fuggles je považován za nejtradičnější chmelovou odrůdu používanou v Anglii už od roku 1875. Historicky se velmi často využívá právě v kombinaci s chmelem East Kent Golding. Jeho aroma je jemné, příjemně chmelové, kořeněné, zemité, s tóny máty, květin a decentním ovocným nádechem.
Jako slad byl použitý BEST Red X® z německé sladovny BestMalz sídlící v Heidelbergu.
Tento slad se stal synonymem pro červeně zabarvená piva. Jeho skvělou vlastností je, že ho dokážeme použít ve 100% sypání a není nutné dodávat žádné další slady. Nevýhodou tohoto sladu je však jeho vyšší cena.
Právě díky tomuto sladu dostalo pivo červený nádech, typickou karamelovou až sušenkovou chuť s dozvukem po dubových sudech po whisky.
Kategorie: | Naše pivo |
---|---|
Objem lahve: | 0,75 l |
Kategorie: | Lahvové pivo |
Hmotnost: | 1.5 kg |
Pivní styl: | Irish Red Ale |
Zákonná kategorie: | Pivo plné svrchně kvašené nefiltrované |
Stupňovitost:: | 12% EPM |
Alkohol: | 5 % obj. |
Hořkost: | 25 IBU |
Slady: | Red X |
Chmely: | East Kent Golding, Fuggles |
Složení: | voda, ječný slad, chmelové produkty |
Výrobce: | Létající Pivovar Crafty Coon František Hlačík Obojářů 657 Rajhrad 664 61 |
Popis produktu není dostupný